«میڈ ہنی» کیا ہے؟ روڈوڈینڈرن کے پھولوں کا وہ شہد جو دل کی دھڑکن سست کر سکتا ہے
ہر شہد ایک جیسا نہیں۔ روڈوڈینڈرن کے بعض پھولوں سے بننے والے شہد میں «گرایانوٹوکسن» نامی زہریلا مادہ ہوتا ہے، جو چکر، الٹی، بلڈ پریشر گرنے اور دل کی دھڑکن سست ہونے کا سبب بن سکتا ہے۔ جانیے یہ شہد کہاں بنتا ہے، اس کی علامات کیا ہیں، اور ہانگ کانگ کے محکمۂ صحت نے کیا احتیاط بتائی ہے۔
◆4 منٹ کا مطالعہ
«میڈ ہنی» (Mad Honey) وہ شہد ہے جو روڈوڈینڈرن (Rhododendron) کے بعض پودوں کے پھولوں سے بنتا ہے، اور اس میں «گرایانوٹوکسن» نامی زہریلا مادہ ہوتا ہے۔ اسے کھانے کے آدھے گھنٹے سے تین گھنٹے کے اندر چکر، متلی، الٹی، پسینہ، بلڈ پریشر گرنا اور دل کی دھڑکن سست ہونا شروع ہو سکتا ہے۔ یہ زیادہ تر ترکی کے بحیرۂ اسود کے علاقے اور نیپال سے جڑا ہے۔ ایسی علامات ہوں تو فوراً اسپتال جائیں۔
یہ زہر شہد میں آتا کیسے ہے؟
مکھی پھول کا رس لاتی ہے، اور بعض پھولوں کے رس میں یہ زہر ہوتا ہے۔ گرایانوٹوکسن روڈوڈینڈرن اور اس کے خاندان (Ericaceae) کے بعض پودوں کے پتوں، پھولوں اور رس میں پایا جاتا ہے۔ جب مکھیاں انہی پھولوں سے رس جمع کرتی ہیں تو یہ مادہ شہد میں آ جاتا ہے۔ تحقیقات میں ترکی کے Rhododendron ponticum اور Rhododendron luteum کا خاص طور پر ذکر ہے۔
یعنی شہد میں «زہر» ملایا نہیں جاتا: یہ اس پھول کی وجہ سے ہوتا ہے جس سے شہد بنا۔ اسی لیے یہ جاننا ضروری ہے کہ شہد کس پھول کا ہے۔ شہد کے رنگ اور ذائقے میں پھول کا کردار یہاں پڑھیں۔
علامات کیا ہیں؟
زیادہ تر دل اور بلڈ پریشر سے متعلق۔ Balkan Medical Journal میں چھپی ترکی کی ایک تحقیق میں میڈ ہنی سے بیمار ہونے والے 38 مریض دیکھے گئے:
- علامات کھانے کے 30 سے 180 منٹ بعد شروع ہوئیں۔
- سب سے عام علامات چکر اور بے ہوشی، پھر متلی، الٹی اور سینے میں درد تھیں۔
- سب مریضوں کی دل کی دھڑکن سست تھی۔
- سب مریض دو دن کے اندر ٹھیک ہو کر گھر چلے گئے، اور کوئی موت نہیں ہوئی۔
دوسری رپورٹوں کے مطابق کبھی کبھی یہ زہر دل کی دھڑکن میں ایسی تبدیلی لاتا ہے جو دل کے دورے جیسی لگتی ہے۔ موت کم ہوتی ہے، مگر خطرہ حقیقی ہے، اس لیے علاج اسپتال ہی میں ہونا چاہیے۔
حالیہ کیسز
ہانگ کانگ کے محکمۂ صحت (CHP) نے 2025 میں کئی کیسز رپورٹ کیے۔ اپریل، جون اور اکتوبر 2025 کے کیسز میں مریضوں نے نیپال سے آیا ہوا شہد کھایا تھا۔ آدھے گھنٹے سے دو گھنٹے میں انہیں چکر یا کمزوری ہوئی، اور سب کو سست دھڑکن کی وجہ سے اسپتال میں داخل کرنا پڑا۔
لوگ اسے کھاتے کیوں ہیں؟
کچھ لوگ اسے دوا یا نشے کے طور پر کھاتے ہیں۔ طبی رپورٹوں کے مطابق ترکی میں اسے پیٹ کی تکلیف، شوگر، بلڈ پریشر اور مردانہ کمزوری کی «دوا» سمجھ کر کھایا جاتا رہا ہے، اور بعض جگہوں پر اسے نشے کے لیے بیچا جاتا ہے۔ کسی شہد کو «طاقت کی دوا» یا «نشہ آور شہد» کہہ کر بیچا جائے تو یہ خطرے کی گھنٹی ہے۔
ہر نشہ حرام ہے
حضرت عبداللہ بن عمر رضی اللہ عنہما سے روایت ہے کہ رسول اللہ ﷺ نے فرمایا:
«ہر نشہ آور چیز خمر ہے، اور ہر نشہ آور چیز حرام ہے۔» (صحیح مسلم، 2003)
جو شہد نشے کے لیے بیچا اور کھایا جائے، وہ اس نعمت کا غلط استعمال ہے جسے قرآن نے «شفا» کہا۔ شہد کی اصل نعمت پر ہماری تحریر یہاں پڑھیں۔
خود کو کیسے بچائیں؟
ہانگ کانگ کے محکمۂ صحت کی تین ہدایات:
- بھروسے والی جگہ سے شہد خریدیں۔
- جس شہد کا ذائقہ کڑوا یا کسیلا ہو، یا جو گلے میں جلن کرے، اسے پھینک دیں۔
- بھارت، نیپال اور ترکی کے بحیرۂ اسود کے علاقے کے شہد میں خاص احتیاط کریں، کیونکہ وہاں کے شہد سے ایسے کیسز ہوئے ہیں۔
ساتھ میں:
- «نشہ آور»، «سرخ پہاڑی» یا «طاقت والا» کہہ کر بیچے جانے والے شہد سے دور رہیں۔
- شہد کھانے کے بعد چکر، الٹی، بے ہوشی یا سینے میں درد ہو تو فوراً قریبی اسپتال جائیں اور ڈاکٹر کو بتائیں کہ آپ نے کون سا شہد کھایا۔
- لیبل پر پھول اور علاقے کا نام دیکھیں۔ لیبل پڑھنے کا طریقہ یہاں۔
یہ تحریر عام معلومات کے لیے ہے، کسی ڈاکٹر کے مشورے کا متبادل نہیں۔ شہد کھانے کے بعد طبیعت خراب ہو تو فوراً ڈاکٹر یا اسپتال سے رجوع کریں۔
شہد کے بارے میں کوئی سوال ہو تو واٹس ایپ پر بلا جھجک پوچھیں۔
مزید پڑھیں
تمام تحریریں ←
شہد کا وہ واقعہ جس پر سورۃ التحریم کی پہلی آیت اتری: نبی کریم ﷺ اور شہد
صحیح بخاری کے مطابق نبی کریم ﷺ کو شہد اور میٹھی چیزیں پسند تھیں۔ ایک بار آپ ﷺ نے شہد نہ پینے کی قسم کھائی، تو سورۃ التحریم کی پہلی آیت نازل ہوئی: «اے نبی! آپ کیوں اس چیز کو حرام کرتے ہیں جو اللہ نے آپ کے لیے حلال کی ہے؟» جانیے یہ واقعہ کیا تھا، «مغافیر» کیا ہے، اور اس میں ہمارے لیے کیا سبق ہے۔
مکمل پڑھیں ←
مکھیوں کو چینی کا شربت کھلانا: سردیوں میں جائز، مگر شہد کے موسم میں یہ «چھپی ہوئی ملاوٹ» ہے
شہد میں ملاوٹ صرف جار میں شیرا ملانے سے نہیں ہوتی۔ اگر پھولوں کے موسم میں مکھیوں کو چینی کا شربت کھلایا جائے تو وہ شربت بھی چھتے میں «شہد» بن کر جمع ہو جاتا ہے۔ جانیے مکھی پالنے والے مکھیوں کو چینی کیوں دیتے ہیں، کب یہ ضروری ہے، کب یہ ملاوٹ بن جاتی ہے، اور یورپی تحقیق اس بارے میں کیا کہتی ہے۔
مکمل پڑھیں ←
پھلائی کا شہد: پوٹھوہار کی پہاڑیوں کا ہلکا سنہری شہد، جو دیر تک مائع رہتا ہے
پھلائی پوٹھوہار اور خیبر پختونخوا کی پتھریلی پہاڑیوں کا ایک سخت جان، کانٹے دار درخت ہے، جس کی ٹہنی کبھی مسواک کے طور پر بھی استعمال ہوتی رہی ہے۔ جانیے پھلائی کا شہد کیسا ہوتا ہے، یہ کیکر کے شہد سے کیسے مختلف ہے، یہ دیر تک مائع کیوں رہتا ہے، اور اسے کیسے کھائیں۔
مکمل پڑھیں ←