موسمِ بہار کا شہد

ہر شہد، دو مکھیاں

ہمارا تقریباً ہر قسم کا شہد چھوٹی مکھی اور بڑی مکھی (ڈُمنا) دونوں کے جنگلی چھتوں سے دستیاب ہے — آرڈر کرتے وقت اپنی پسند کی مکھی چنیں۔

• چھوٹی مکھی Apis florea

  • جھاڑیوں اور ٹہنیوں پر ننھا سا کھلا چھتا
  • ایک چھتے سے سال میں صرف چند سو گرام شہد
  • کم مقدار کی وجہ سے نایاب

• بڑی مکھی (ڈُمنا) Apis dorsata

  • اونچے درختوں اور چٹانوں پر بڑے بڑے چھتے
  • ایک چھتے سے نسبتاً زیادہ شہد
  • روایتی شہد اتارنے والے جان جوکھم میں ڈال کر اتارتے ہیں

مکھیوں کی اقسام کے بارے میں مزید پڑھیں ← خالص شہد کی پہچان ←