جعلی شہد کی شکایت کہاں کریں؟ پنجاب فوڈ اتھارٹی کے چھاپے، اور خریدار کے طور پر آپ کا حق

«یہ شہد کچھ ٹھیک نہیں لگ رہا۔» اگر کبھی آپ کو ایسا لگا ہو تو آپ اکیلے نہیں۔ ملاوٹی شہد ہمارے بازاروں میں ایک حقیقی مسئلہ ہے، اور اس کے خلاف سرکاری ادارے کارروائی بھی کرتے ہیں۔ آج دیکھتے ہیں کہ حال ہی میں کیا پکڑا گیا، اور آپ خود شکایت کیسے کر سکتے ہیں۔

چھاپوں میں کیا ملا؟

لاہور، بادامی باغ (نومبر 2025): پنجاب فوڈ اتھارٹی کی ٹیم نے جعلی شہد بنانے والے ایک یونٹ پر چھاپہ مارا۔ وہاں سے 200 لیٹر تیار جعلی شہد، 100 خالی بوتلیں، گلوکوز کے ٹین، پھٹکڑی اور گلاب کی پتیاں ملیں۔ ادارے کے مطابق یہ «شہد» کھلے رنگ، کیمیکل، چینی، گلوکوز سیرپ اور پھولوں کی پتیوں سے بنایا جا رہا تھا۔ ملزمان کے خلاف مقدمہ درج کیا گیا۔

گوجرانوالہ (فروری 2026): ایک اور یونٹ سے بڑی مقدار میں جعلی شہد، گلاب کی پتیاں، ملاوٹی آمیزہ اور 350 خالی بوتلیں برآمد ہوئیں۔

یعنی جعلی شہد کوئی افواہ نہیں۔ ملاوٹ کے عام طریقوں پر ہماری تفصیلی تحریر یہاں پڑھیں۔

شک ہو تو کیا کریں؟

پہلے یاد رکھیں: گھریلو ٹیسٹ (پانی میں گرانا، ماچس، انگوٹھے پر رکھنا) ملاوٹ ثابت نہیں کرتے۔ ان کی حقیقت یہاں پڑھیں۔ اصل جانچ لیبارٹری میں ہوتی ہے۔ کون سا ٹیسٹ کیا بتاتا ہے، یہ اس تحریر میں ہے۔

مگر جب کسی دکان، ٹھیلے یا یونٹ کے بارے میں سنجیدہ شبہ ہو، مثلاً غیر معمولی سستا شہد، لیبل پر کچھ نہ لکھا ہو، یا کہیں شہد «بنتا» ہوا نظر آئے، تو خاموش نہ رہیں۔

پنجاب فوڈ اتھارٹی کو شکایت کیسے کریں؟

پنجاب فوڈ اتھارٹی کی ویب سائٹ کے مطابق شکایت کے یہ طریقے ہیں:

• ہیلپ لائن 1223: دن رات، ہفتے کے ساتوں دن
• واٹس ایپ: 03331017300
• ادارے کی موبائل ایپ
• فیس بک، ایکس اور انسٹاگرام پر ادارے کے سرکاری اکاؤنٹ
• ویب سائٹ: pfa.gop.pk کا «رابطہ» صفحہ

دوسرے صوبوں میں بھی کھانے پینے کی چیزوں کی نگرانی کے لیے اپنی اپنی فوڈ اتھارٹیز ہیں۔

شکایت سے پہلے یہ چیزیں سنبھال کر رکھیں

• جار اور لیبل: جو شہد خریدا، اسے پھینکیں نہیں۔
• رسید یا خریداری کا ثبوت: کہاں سے، کب اور کتنے میں لیا۔
• جگہ کا پتا: دکان یا یونٹ کا نام اور مقام۔
• تصویریں: لیبل، جار اور اگر ممکن ہو تو جگہ کی۔

واضح معلومات سے ادارے کے لیے کارروائی آسان ہوتی ہے۔ لیبل پر کیا دیکھنا چاہیے، یہ یہاں پڑھیں۔

ناپ تول میں کمی کرنے والوں کے لیے

قرآنِ مجید کی ایک پوری سورت اسی موضوع سے شروع ہوتی ہے:

«وَيْلٌ لِّلْمُطَفِّفِينَ» «تباہی ہے ناپ تول میں کمی کرنے والوں کے لیے، جو لوگوں سے ناپ کر لیں تو پورا لیں، اور جب انہیں ناپ کر یا تول کر دیں تو کم دیں۔» (سورۃ المطففین، آیات 1 تا 3)

جو شخص شیرے کو شہد کہہ کر بیچے، وہ بھی خریدار کو اس کے حق سے کم دے رہا ہے۔ ملاوٹ کی شکایت کرنا کسی کو نقصان پہنچانا نہیں، بلکہ دوسرے خریداروں کو دھوکے سے بچانا ہے۔

آخر میں

خالص شہد کی پہچان کا کوئی ایک جادوئی نسخہ نہیں۔ بھروسے والا بیچنے والا، صاف لیبل، اور ضرورت ہو تو لیبارٹری جانچ: یہی تین چیزیں آپ کو محفوظ رکھتی ہیں۔ «خام» جیسے لفظوں کی حقیقت یہاں پڑھیں۔

شہد کی خریداری کے بارے میں کوئی سوال ہو تو واٹس ایپ پر بلا جھجک پوچھیں۔