مرکزی مواد پر جائیں
شہدِ نابShehad-E-Naab

خزاں آ گئی: شہد کی مکھیاں سردیوں کی تیاری کیسے کرتی ہیں؟

شہد دراصل مکھیوں کی سردیوں کی خوراک ہے۔ خزاں آتے ہی مکھیاں کیا کرتی ہیں: خوراک کا ذخیرہ، نر مکھیوں کو چھتے سے نکالنا، سردی میں جھرمٹ بنا کر گرم رہنا، اور ہماری جنگلی ڈُمنا مکھی کا موسم کے ساتھ سفر۔ ایک دلچسپ اور معلوماتی تحریر۔

4 منٹ کا مطالعہ

شیئر کریں:واٹس ایپفیس بک
خزاں میں شہد کی مکھیوں کی سردیوں کی تیاری کے چار مرحلے: کم انڈے، نر مکھیوں کو باہر نکالنا، سردی میں جھرمٹ، اور جمع کیے شہد سے گزارا

ستمبر ختم ہو رہا ہے، صبحیں ہلکی ٹھنڈی ہونے لگی ہیں، اور چند ہفتوں میں سردیاں آ جائیں گی۔ ہم تو گرم کپڑے نکال لیں گے، مگر شہد کی مکھیاں؟ ان کی تیاری ہم سے بہت پہلے شروع ہو جاتی ہے۔ آج اسی کی کہانی۔

شہد دراصل مکھیوں کی سردیوں کی خوراک ہے

ہم شہد کو اپنی غذا سمجھتے ہیں، مگر مکھیاں اسے اپنے لیے بناتی ہیں۔ شہد کی مکھی ان چند کیڑوں میں سے ہے جو ضرورت سے زیادہ خوراک جمع کر کے رکھتے ہیں۔ جب سردیوں میں باہر پھول نہیں ہوتے، تو یہی ذخیرہ پورے چھتے کو زندہ رکھتا ہے۔

مکھیاں پھولوں کے رس کو شہد کیسے بناتی ہیں، یہ ہماری اس تحریر میں پڑھیں۔

یوسف علیہ السلام کا سبق

قرآنِ مجید میں حضرت یوسف علیہ السلام کا وہ مشورہ آیا ہے جو انہوں نے قحط کے سالوں کی تیاری کے لیے دیا:

«تم سات برس لگاتار کھیتی کرو گے، تو جو کاٹو اسے اس کی بالیوں ہی میں رہنے دینا، سوائے تھوڑے سے کے جو تم کھاؤ۔» (سورۃ یوسف، آیت 47)

یعنی اچھے دنوں میں بچت، تاکہ مشکل دنوں میں کام آئے۔ شہد کی مکھی یہی کام ہر سال کرتی ہے: بہار اور گرمیوں میں جمع کرتی ہے، اور سردیوں میں کھاتی ہے۔

خزاں میں چھتے کے اندر کیا ہوتا ہے؟

یہ باتیں زیادہ تر ان مکھیوں پر ہونے والی تحقیق سے معلوم ہوئی ہیں جو ڈبوں میں پالی جاتی ہیں، مگر یہ شہد کی مکھیوں کی عام فطرت کو سمجھاتی ہیں:

1. نئی نسل کم: خزاں میں پھول اور رس کم ہونے لگتے ہیں، تو ملکہ کم انڈے دیتی ہے اور چھتے کی آبادی آہستہ آہستہ کم ہو جاتی ہے۔ کم منہ، کم خرچ۔

2. نر مکھیوں کی چھٹی: نر مکھیاں نہ رس لاتی ہیں، نہ شہد بناتی ہیں۔ جب باہر رس کم ہو جاتا ہے تو کام کرنے والی مکھیاں نر مکھیوں کو چھتے سے باہر نکال دیتی ہیں اور واپس نہیں آنے دیتیں، تاکہ سردیوں کا قیمتی ذخیرہ بچ سکے۔

3. سردی میں جھرمٹ: جب ٹھنڈ بڑھتی ہے تو مکھیاں ایک گھنا جھرمٹ بنا لیتی ہیں۔ وہ اپنے پروں کے پٹھے ہلا کر گرمی پیدا کرتی ہیں، اور جھرمٹ کے بیچ میں جہاں بچے ہوتے ہیں، درجۂ حرارت تقریباً 34 ڈگری سینٹی گریڈ تک رکھتی ہیں، چاہے باہر کتنی بھی سردی ہو۔

4. ذخیرے سے گزارا: جھرمٹ میں رہتے ہوئے مکھیاں اپنا جمع کیا ہوا شہد کھاتی رہتی ہیں، یہاں تک کہ بہار میں دوبارہ پھول کھل جائیں۔

ہماری جنگلی ڈُمنا: موسم کے ساتھ سفر

ہماری بڑی جنگلی مکھی ڈُمنا کا طریقہ کچھ الگ ہے۔ یہ ایک جگہ بیٹھ کر سردیاں نہیں گزارتی بلکہ پھولوں کے پیچھے سفر کرتی ہے۔

تحقیق کے مطابق ڈُمنا کے چھتے موسم کے ساتھ ایک علاقے سے دوسرے علاقے کی طرف ہجرت کرتے ہیں، جہاں پھول زیادہ ہوں۔ سری لنکا میں ان کے سفر کا فاصلہ 200 کلومیٹر تک ریکارڈ کیا گیا ہے۔ سفر کے دوران وہ درختوں پر عارضی جھرمٹ بنا کر رکتی ہیں، اور جب کسی جگہ رس کم ہو جائے تو پرانا چھتا چھوڑ کر نئی جگہ چلی جاتی ہیں۔

ڈُمنا اور چھوٹی مکھی کے بارے میں مزید ہمارے مکھیوں والے صفحے پر پڑھیں۔

یہ سب جان کر ہمارے لیے کیا سبق ہے؟

  • شہد ایک امانت ہے: جو شہد ہمارے دسترخوان پر آتا ہے، وہ مکھیوں کی سردیوں کی خوراک کا حصہ ہے۔ اسے ضائع نہ کریں، اور شکر کے ساتھ کھائیں۔
  • سردیوں میں شہد کا جمنا: ٹھنڈ میں خالص شہد جم جاتا ہے، یہ خرابی نہیں۔ جار کو نیم گرم پانی میں رکھ دیں۔ تفصیل یہاں۔
  • خزاں بیری کا موسم ہے: جب بہت سے پھول ختم ہو جاتے ہیں، تب بیری کھلتی ہے اور مکھیوں کو خزاں میں رس ملتا ہے۔ بیری کے شہد کے بارے میں پڑھیں۔
  • مکھیوں کی حفاظت: مقامی پھولدار درخت لگانا مکھیوں کی سب سے بڑی مدد ہے۔ تفصیل اس تحریر میں۔

مکھیوں یا شہد کے بارے میں کوئی سوال ہو تو واٹس ایپ پر بلا جھجک پوچھیں۔

تمام تحریریں ←
کھانے اور بیکنگ میں چینی کی جگہ شہد استعمال کرنے کے چار اصول: کم مقدار، کم مائع، اوون کا کم درجہ حرارت، اور کھیر میں شہد آخر میں

کھانے اور بیکنگ میں چینی کی جگہ شہد کیسے استعمال کریں؟ صحیح مقدار اور طریقہ

کیک، بسکٹ، کھیر یا چکن میں چینی کی جگہ شہد ڈالنا چاہتے ہیں؟ شہد چینی سے زیادہ میٹھا اور پانی والا ہوتا ہے، اس لیے اسے ویسے ہی بدل دینے سے ترکیب خراب ہو سکتی ہے۔ جانیے صحیح مقدار، مائع اور اوون کے درجہ حرارت میں تبدیلی، اور گھر کے روزمرہ کھانوں میں شہد استعمال کرنے کے آسان طریقے۔

نہر کنارے سفیدے کے درخت کے روئی جیسے سفید پھولوں پر شہد کی مکھی، ساتھ سفیدے کے شہد کا تعارف: موسم دسمبر تا مارچ، قدرے تیز ذائقہ، پری آرڈر

سفیدے کا شہد: نہروں کنارے کے درختوں سے سردیوں کا منفرد شہد

نہروں اور سڑکوں کے کنارے لگے سفیدے کے درخت سردیوں میں روئی جیسے سفید پھولوں سے بھر جاتے ہیں، اور جنگلی مکھیاں ان سے ایک منفرد، قدرے تیز خوشبو والا شہد بناتی ہیں۔ جانیے سفیدے کا درخت پاکستان میں کیسے آیا، اس کے شہد کا ذائقہ اور موسم کیا ہے، اور پری آرڈر کیسے کام کرتا ہے۔

شہد کا لیبل پڑھنے کے پانچ اصول: نام میں صرف شہد، اجزاء میں صرف شہد، پھول کا نام سچا ہو، پیکر کا نام، رابطہ اور وزن لکھا ہو، اور بڑے دعووں سے ہوشیار رہیں

شہد کا لیبل کیسے پڑھیں؟ خریدنے سے پہلے جار پر یہ 5 چیزیں ضرور دیکھیں

«ہنی بلینڈ»، «شہد کے ذائقے والا»، «خالص شہد»: جار پر لکھے ان لفظوں میں بہت فرق ہے۔ جانیے شہد کے لیبل پر کیا دیکھنا چاہیے، کون سے الفاظ بتاتے ہیں کہ اندر خالص شہد نہیں، اور پاکستان کا معیار اور عالمی رہنما اصول اس بارے میں کیا کہتے ہیں۔